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啤酒炸香椿鱼的做法

啤酒炸香椿鱼的做法

啤酒炸香椿鱼的食材

    150g鲜嫩香椿芽

    1个鸡蛋

    适量啤酒

    适量面粉

    适量盐

啤酒炸香椿鱼的做法

1.啤酒炸香椿鱼的做法第1步图示香椿芽摘洗干净,用盐腌制10分钟。 2.啤酒炸香椿鱼的做法第2步图示面粉中加入鸡蛋。 3.啤酒炸香椿鱼的做法第3步图示将啤酒倒入面粉鸡蛋碗中调成稠糊,饧20分钟。 4.啤酒炸香椿鱼的做法第4步图示将香椿芽裹上面糊。 5.啤酒炸香椿鱼的做法第5步图示锅里放入适量花生油,5成热放入香椿炸制。 6.啤酒炸香椿鱼的做法第6步图示一面上色翻过来再煎另一面。 7.啤酒炸香椿鱼的做法第7步图示煎到两面金黄色即可。 8.啤酒炸香椿鱼的做法第8步图示摆入盘中,端上桌就可以吃了。

制作小贴士

把炸好的香椿鱼放到吸油纸上,把多余的油吸掉。

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