猪肉烧饼的做法
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猪肉烧饼的食材
220g发面团
300g肉馅
15ml料酒
20ml酱油
25g甜面酱
2g盐
2g鸡精
20ml花生油
20g葱
10ml香油
猪肉烧饼的做法
1.
肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。
2.
放入切好的葱末拌匀。
3.
发好的面团揉匀。分成四份，按扁，擀成面皮。
4.
放入肉馅。
5.
就像包大包子一样包起来，把皱褶翻下面，按一下成饼胚。
6.
锅里放油，六成热放入饼坯。
7.
小火煎制三分钟翻面。
8.
出锅装盘，就可以吃了。
制作小贴士
锅里放油，六成热放入饼坯。用小火煎制。
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