蒜爆羊肉的做法
|
蒜爆羊肉的食材
350g羊肉
20g蒜
40ml花生油
10ml料酒
20ml酱油
10ml醋
1个蛋清
10g白糖
3g盐
2g胡椒粉
适量淀粉
2g鸡精
蒜爆羊肉的做法
1.
羊肉从冰箱里拿出来化冻。
2.
羊肉切成薄片。
3.
加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。
4.
把蒜瓣洗净。
5.
切成片状。
6.
锅里放油，六成热放入肉片煸炒。
7.
炒至变色。
8.
盛入盘中。
9.
锅里留底油，放入蒜片煸炒。
10.
放入醋煸出香味。
11.
再把羊肉倒入锅中翻炒。
12.
放入糖、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒。
13.
出锅装盘，即可享用。
制作小贴士
羊肉片中加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28