巧克力豆沙汤圆的做法
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巧克力豆沙汤圆的食材
300g糯米粉
50g可可粉
200g豆沙馅
30g白糖
巧克力豆沙汤圆的做法
1.
糯米粉和豆沙馅。
2.
把糯米粉放到盆中。
3.
加入白糖、可可粉过筛。
4.
搅拌均匀。
5.
慢慢加入温水。
6.
和成面团，饧20分钟。
7.
把豆沙馅分成小块，搓成球状。
8.
取小块糯米面按扁后包入豆沙馅。
9.
盆中放入糯米粉，包好的汤圆放入盆中慢慢晃动盆，使之更圆滑。
10.
做好的汤圆取出来。
11.
盛入碗中，即可享用。
制作小贴士
锅里放水烧开后放入汤圆，开锅后煮7分钟，汤圆变大浮起来即熟。
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