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巧克力黑芝麻小餐包的做法

巧克力黑芝麻小餐包的做法

巧克力黑芝麻小餐包的食材

    300g面粉

    20g可可粉

    45g白糖

    4g酵母

    20g黄油

    3g盐

    180ml牛奶

    1个鸡蛋

    适量葡萄干

    适量黑芝麻

巧克力黑芝麻小餐包的做法

1.巧克力黑芝麻小餐包的做法第1步图示面粉、可可粉。 2.巧克力黑芝麻小餐包的做法第2步图示依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。 3.巧克力黑芝麻小餐包的做法第3步图示放入黄油。 4.巧克力黑芝麻小餐包的做法第4步图示揉至面筋扩展完成阶段,放到温暖处饧制1小时。 5.巧克力黑芝麻小餐包的做法第5步图示发好的面团,用手指按下去是这样的。 6.巧克力黑芝麻小餐包的做法第6步图示将葡萄干洗净,黑芝麻擀碎。 7.巧克力黑芝麻小餐包的做法第7步图示饧好的面团分割成每个50的剂子揉匀,松弛20分钟。 8.巧克力黑芝麻小餐包的做法第8步图示将剂子按扁,放入黑芝麻和葡萄干包起来。收口向下。 9.巧克力黑芝麻小餐包的做法第9步图示放到烤盘中,烤箱中放入一碗温水,将面包放入烤箱中饧制1小 10.巧克力黑芝麻小餐包的做法第10步图示饧好的面包。 11.巧克力黑芝麻小餐包的做法第11步图示刷上蛋液。 12.巧克力黑芝麻小餐包的做法第12步图示烤制15分钟即可。

制作小贴士

烤箱180度预热5分钟。

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