红烧鸡肉的做法
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红烧鸡肉的食材
3个鸡腿
2个青椒
30ml油
5g盐
10g葱
5g姜
3瓣蒜
20ml料酒
10ml生抽
10ml老抽
10g白糖
2g味精
红烧鸡肉的做法
1.
先把鸡腿洗净，剁成小块。
2.
把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。
3.
青椒洗净，用手掰成小块。
4.
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5.
放入鸡块翻炒两分钟。
6.
加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。
7.
放入适量水烧开，小火炖20分钟。
8.
放入青椒翻炒片刻。
9.
盛到大碗里，即可享用。
制作小贴士
先把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。
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