家常炖排骨的做法
家常炖排骨的食材
600g排骨
6朵香菇
适量葱
10g姜
30ml料酒
30ml老抽
40ml生抽
适量八角
35g白糖
2g盐
3g桂皮
家常炖排骨的做法
1.先把排骨洗净,剁成小块。 2.放到热水中淖一下。 3.捞出来用凉水洗净。 4.葱切段、姜拍碎,八角、桂皮洗净。 5.料酒、老抽、生抽兑成碗汁。 6.把排骨放入锅中,倒入调料汁。 7.放入葱、姜、盐。 8.八角、桂皮、白糖。 9.香菇提前用水泡发,放入锅中。加适量水。 10.盖上盖,按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。 11.盛入盘中即可。制作小贴士
香菇提前用水泡发。
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