凉拌藕片的做法
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凉拌藕片的食材
300g莲藕
1个彩椒
5g姜
2g盐
15g白糖
15ml白醋
10ml香油
2g味精
凉拌藕片的做法
1.
先将藕洗净，去皮。
2.
将藕切成薄片。
3.
把彩椒洗净。
4.
彩椒切成细丝。
5.
把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。
6.
彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。
7.
白醋、香油、鸡精、姜末、盐。
8.
盛入盘中即可。
制作小贴士
把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。
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