腌制香椿芽的做法
腌制香椿芽的食材
1000g香椿芽
200g盐
腌制香椿芽的做法
1.先把买回来的香椿芽摘洗干净。 2.放入水中浸泡10分钟。 3.控干水分。 4.放到盖垫上晾干。 5.取一个干净盆,放入一层香椿芽。 6.撒上一层盐。 7.一层香椿芽,一层盐。 8.最后一层撒上盐,用盆盖严实。 9.第一天每两小时倒一次盆,倒4次就行。 10.放入盘中,看腌的香椿芽不错吧。吃的时候洗一下就可以了。也可以用它炒鸡蛋,炒鸡蛋就不用再放盐了。制作小贴士
香椿芽洗净要晾干才能腌制
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