西红柿炒鸡蛋的做法
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西红柿炒鸡蛋的食材
3个鸡蛋
3个西红柿
100g生菜
50g木耳
10g葱
5g姜
3瓣蒜
30ml花生油
10ml料酒
5g盐
5g白糖
2g味精
5ml香油
西红柿炒鸡蛋的做法
1.
先把西红柿洗净。
2.
切成滚刀块。
3.
把生菜洗净。
4.
木耳浸泡后，摘洗干净。
5.
把鸡蛋磕到碗里搅匀，放入锅中滑炒一下。
6.
盛出来备用。
7.
锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸出香味。
8.
放入番茄翻炒。
9.
放入木耳翻炒。
10.
放入生菜翻炒。
11.
放入料酒、白糖、盐翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒30秒。
12.
盛入盘中，即可享用。
制作小贴士
1、木耳提前浸泡，摘洗干净。
2、放入料酒、白糖、盐翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒30秒。
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