莴笋炒鸡蛋的做法
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莴笋炒鸡蛋的食材
300g莴笋
200g黄瓜
1/2个黄椒
1/2个红椒
2个鸡蛋
10g葱
5g姜
3粒蒜
35ml花生油
4g
盐
2g味精
5ml香油
莴笋炒鸡蛋的做法
1.
先把莴笋去皮洗净。
2.
黄瓜洗净，切片。
3.
把莴笋切成菱形片。
4.
将彩椒洗净，切小块备用。
5.
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
6.
放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
7.
鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用。
8.
倒入锅中翻炒。
9.
出锅装盘，即可享用。
制作小贴士
放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可。这样更入味。
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