奶汤冬瓜的做法
奶汤冬瓜的食材
1000g冬瓜
50g香菇
2个鸡蛋
40g面粉
30ml
色拉油
5g盐
10g葱
5g姜
3粒蒜
5g枸杞
2g味精
5ml香油
奶汤冬瓜的做法
1.先把冬瓜洗净。 2.削去外皮和籽,切成两半。 3.切成均匀大小的块状。 4.葱、姜、蒜切碎。 5.锅里放油烧热。 6.倒入面粉,用筷子搅拌均匀。 7.直到炒出香味来。 8.添加400毫升水,放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。 9.放入香菇片翻炒。 10.开锅烧2分钟。 11.将鸡蛋磕入碗中,搅匀。 12.把奶汤冬瓜盛入碗中,再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。制作小贴士
添加400毫升水,放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。这样更入味!
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