青椒炒肉片的做法
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青椒炒肉片的食材
400g青椒
100g五花肉
适量油
适量盐
青椒炒肉片的做法
1.
青椒洗净、去蒂；五花肉冷水下锅煮开即可。
2.
冷锅冷油、小火，放入切片的五花肉慢慢的熬出油分。
3.
熬油时就把青椒切滚到片。
4.
五花肉熬到差不多时倒入青椒。
5.
大火煸炒。
6.
待青椒炒蔫后搁盐调味。
7.
将盐炒匀、装盘即可。
制作小贴士
炒青椒是边炒边用锅铲按压熟的更快。
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