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红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的食材

    1条鲫鱼

    适量油

    适量盐

    适量白糖

    适量醋

    适量生姜

    适量大蒜子

    适量料酒

红烧鲫鱼的做法

1.红烧鲫鱼的做法第1步图示鲫鱼洗净后用盐、料酒、生姜、大蒜子腌制15分钟。 2.红烧鲫鱼的做法第2步图示取一碗搁白糖。 3.红烧鲫鱼的做法第3步图示少许醋。 4.红烧鲫鱼的做法第4步图示调配成糖醋汁。 5.红烧鲫鱼的做法第5步图示温锅温油煎鲫鱼。 6.红烧鲫鱼的做法第6步图示均匀煎至2面金黄时装盘备用。 7.红烧鲫鱼的做法第7步图示锅中留底油将腌鱼的作料煸炒。 8.红烧鲫鱼的做法第8步图示倒入糖醋汁。 9.红烧鲫鱼的做法第9步图示翻面再煮1分钟2面都入味即可。

制作小贴士

煎鱼前用厨房用纸将鱼擦干鱼皮就不会煎破了。

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