金针菇皮蛋拌豆腐的做法
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金针菇皮蛋拌豆腐的食材
500g嫩豆腐
100g金针菇
6枚小皮蛋
适量油
适量盐
适量剁椒
适量花生米
适量醋
适量香油
金针菇皮蛋拌豆腐的做法
1.
豆腐焯水。（水里搁少许盐）
2.
金针菇过水。
3.
将食材都准备好。
4.
豆腐切块码盘；金针菇、皮蛋搁中间。
5.
舀2勺剁椒、倒些醋。
6.
倒香油。
7.
油酥花生米擀碎。
8.
将花生米碎撒入盘中即可。
9.
感觉有些乱，重新装盘(^o^)/~自己看着还行。呵呵O(∩_∩)O~
制作小贴士
金针菇焯水要快。
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