腐竹木耳烧排骨的做法
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腐竹木耳烧排骨的食材
150g干腐竹
100g干黑木耳
250g排骨
50g腊肉
适量油
适量盐
适量葱花
腐竹木耳烧排骨的做法
1.
各种食材准备好。（腐竹、木耳提前泡发）
2.
电饭煲冷锅放入少许油、腊肉熬至腊肉的肥肉透明。（酱肉和腊肉是一样的）
3.
放入排骨翻炒几下。
4.
倒入1碗米酒。（这个是个人喜好，可以省略）
5.
倒入一碗水，要没过排骨。
6.
放入腐竹。
7.
放入木耳焖烧25分钟，使得汤汁充分渗透到菜里。
8.
搁盐调味。
9.
最后撒入葱花即可。
制作小贴士
因为搁的是酱肉的缘故所以没有再放酱油。如果没有的话烧排骨时可加少量酱油上色。
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