花生排骨枸杞粥的做法
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花生排骨枸杞粥的食材
200g排骨
75g花生米
30g枸杞
适量葱花
适量盐
花生排骨枸杞粥的做法
1.
准备食材。
2.
花生米过水、洗净。（浸泡1小时再煮更酥烂）
3.
将花生米、排骨、冷水下锅，大火煮开。
4.
煮至过程中。
5.
煮开后倒入洗净的大米继续煮。
6.
中间要搅动几次以防粘锅。
7.
吃时撒点葱花、枸杞，OK。（枸杞放早了、烂了口感不好，我一般都是吃的时候放进去焖2分钟刚刚好）
制作小贴士
煮粥最好是水烧开后倒入大米，这样米粒里外温度不同就会使米粒表面出现许多裂纹，容易渗出淀粉物质，粥就会黏稠起来。
米下锅后，先大火烧开再小火熬煮，这样的粥更香更稠。
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