莴笋烧豆腐的做法
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莴笋烧豆腐的食材
300g莴笋
200g豆腐
适量油
适量盐
1个干辣椒
莴笋烧豆腐的做法
1.
准备莴笋一根，刨皮。
2.
将莴笋切块（我用的是工具刀）；豆干切条，辣椒切碎。
3.
热锅凉油，先将豆腐下锅煎到微黄。
4.
倒入莴笋和辣椒丁煸炒。
5.
注入少量开水。
6.
搁点盐炒匀即可。
制作小贴士
豆腐先下锅煎黄就不容易碎。
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