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清蒸带鱼的做法

清蒸带鱼的做法

清蒸带鱼的食材

    500g新鲜带鱼

    适量油

    适量盐

    适量生姜

    适量大蒜

    1勺料酒

    1勺剁椒

    适量胡椒粉

    适量酱油

清蒸带鱼的做法

1.清蒸带鱼的做法第1步图示带鱼洗净、沥水。 2.清蒸带鱼的做法第2步图示放入碗中搁盐。 3.清蒸带鱼的做法第3步图示胡椒粉。 4.清蒸带鱼的做法第4步图示料酒。 5.清蒸带鱼的做法第5步图示酱油。 6.清蒸带鱼的做法第6步图示姜、蒜末。 7.清蒸带鱼的做法第7步图示抓匀,腌制15分钟。 8.清蒸带鱼的做法第8步图示盘底铺上大蒜段。 9.清蒸带鱼的做法第9步图示摆上带鱼,淋点色拉油。 10.清蒸带鱼的做法第10步图示水开后搁入带鱼。 11.清蒸带鱼的做法第11步图示大火、沸水蒸10分钟。 12.清蒸带鱼的做法第12步图示再来勺剁椒--OK。

制作小贴士

鱼下面垫点蒜段是为了空气流通熟的均匀。

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