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小炒四季豆的做法

小炒四季豆的做法

小炒四季豆的食材

    400g四季豆

    75g瘦肉

    适量油

    适量盐

    1个辣椒干

    2粒大蒜子

小炒四季豆的做法

1.小炒四季豆的做法第1步图示豆荚洗净摘段、肉切丝。 2.小炒四季豆的做法第2步图示热锅冷油,先将豆荚、拍碎的大蒜子、干辣椒到入炝锅。 3.小炒四季豆的做法第3步图示加盐翻炒,让四季豆更加入味。(一般炒菜都是起锅的时候放) 4.小炒四季豆的做法第4步图示撒点水。 5.小炒四季豆的做法第5步图示这时候放肉丝一起煸炒几下。 6.小炒四季豆的做法第6步图示好了,起锅、出盘。

制作小贴士

炒四季豆一定要盖盖焖一下,因为没熟的四季豆会引起腹泻。

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