栗子焖羊肉的做法
栗子焖羊肉的食材
300g羊肉
200栗子
150g红萝卜
150白萝卜
适量油
适量盐
适量桂皮
适量八角
适量红辣椒
适量姜
适量葱
适量酱油
适量蚝油
适量鸡粉
适量糖
栗子焖羊肉的做法
1.羊肉剁块2.调料 3.红、白萝卜切滚刀块
4.栗子去皮 5.先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮3分钟,捞出,沥干水分 copyright xiafan.com.cn
6.坐锅点火,爆香葱、姜 7.加入羊肉炒透 8.把桂皮、八角和辣椒,调入酱油、蚝油、糖、盐,加适量清水,烧开后以慢火焖羊肉软烂 9.羊肉炖烂后加入栗子,胡萝卜、白萝卜,再焖至栗子软时,撒鸡粉即可出锅 www.xiafan.com.cn
制作小贴士
厨房小语:最好选用羊肋肉
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