自制草莓酱的做法
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自制草莓酱的食材
草莓600克
蜂蜜150克
冰糖100克
柠檬1个
自制草莓酱的做法
1.
将草莓用盐水浸泡半小时左右。
2.
草莓沥干、去蒂、一切二。
3.
草莓放入锅中，加入柠檬汁煮开。
4.
转小火，加入放蜂蜜用木勺边煮边搅拌。
5.
等蜂蜜溶化后，加入冰糖。继续小火保持在60摄氏度以下木勺不停搅拌。
6.
边煮边搅拌，直至酱汁呈浓稠状即可。趁热装入无水玻璃瓶或密封罐中，待凉后，放入冰箱冷藏。
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