全麦核桃酥饼的做法
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全麦核桃酥饼的食材
无盐奶油100克
全麦面粉90克
即食燕麦片50克
核桃仁50克
小苏打粉1/8t
白芝麻适量
全蛋1个（约50克±）
黄砂糖50克
全麦核桃酥饼的做法
1.
核桃拨碎，待用
2.
无盐奶油室温软化后，加黄砂糖用搅拌机搅打均匀。
3.
分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状。
4.
分别加入全麦面粉、即食燕麦片、核桃仁和小苏打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
5.
用小汤匙取面糊约15克左右，直接放在烤盘上，饼在表面撒上适量的白芝麻。放入预热的烤箱，以170℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。
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