红糖核桃饼干的做法
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红糖核桃饼干的食材
核桃80克
无盐奶油65克
红糖50克
全蛋30克
低筋面粉170克
泡打粉1/2t
红糖核桃饼干的做法
1.
核桃切成小块备用。
2.
无盐奶油放在室温下软化后，加入红糖，先用橡皮刮刀搅拌均匀。
3.
再用搅拌机搅打均匀。
4.
分次加蛋，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油面糊状。
5.
将低筋粉和泡打粉一起筛入。
6.
用橡皮刮刀稍微拌和。
7.
加入核桃，稍微搅拌一下。
8.
用手抓成均匀面团后，用尺整形成长方体宽约4CM的长方体。用保鲜膜包好，冷藏约3小时左右。
9.
取出后，用刀切割成厚约1CM的方形片。
10.
放入烤盘。烤箱预热后，以170℃/烤25分钟左右、熄火后用余温焖10分钟左右即可。
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