凉拌黑木耳的做法
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凉拌黑木耳的食材
100g黑木耳
50g青椒
50g红椒
适量香油
适量盐
适量鸡精
适量美极鲜味汁
适量醋
适量姜丝
凉拌黑木耳的做法
1.
木耳泡发后，撕成小朵
2.
甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。3.
把木耳下开水锅中，快速焯水后捞出备用。4.
锅中油热，煸炒青红椒。加入适量盐和鸡精翻炒均匀关火。 www.xiafan.com.cn
5.
倒入黑木耳。淋入美极鲜味汁。倒入白醋。
6.
加入白糖拌匀，放上姜丝即可上桌。制作小贴士
1、从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
3、木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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