玉米糕的做法
玉米糕的食材
200g玉米粉
200g面粉
50g红枣
30g葡萄干
适量酵母
适量白糖
适量水
玉米糕的做法
1.准备的材料。葡萄干,红枣泡软备用。2.玉米粉、面粉按1:1的比例掺好,加酵母粉和水和面。 3.和面和的软一点放至发酵。
4.等发到2倍大时去除排气再揉搓。
5.水开上锅蒸18分钟,焖3至5分钟取出,凉凉切块。
本文来自下饭网xiafan.com.cn
制作小贴士
1,面粉和玉米粉比例1:1。
2,蒸完玉米糕后,不要马上揭开锅,要焖3至5分钟取出。
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