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雪里红炒鸭胗的做法

雪里红炒鸭胗的做法

雪里红炒鸭胗的食材

    200g鸭胗

    100g雪里红

    适量油

    适量盐

    适量料酒

    适量干辣椒

    适量白糖

    适量大料

    适量葱姜

雪里红炒鸭胗的做法

1.雪里红炒鸭胗的做法第1步图示准备的材料。鸭胗洗净,雪里红洗净放入水中浸泡。 2.雪里红炒鸭胗的做法第2步图示锅中加适量水放入大料、盐、料酒、葱姜。 3.雪里红炒鸭胗的做法第3步图示放入鸭胗大火烧开转小火烧30分钟左右捞出切片。 4.雪里红炒鸭胗的做法第4步图示放入鸭胗翻炒,放入干辣椒即可。

制作小贴士

1) 雪里红一定要切细,否则不入味。
2)大火快速炒,要不很容易就黄了。

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