雪里红炒鸭胗的做法
雪里红炒鸭胗的食材
200g鸭胗
100g雪里红
适量油
适量盐
适量料酒
适量干辣椒
适量白糖
适量大料
适量葱姜
雪里红炒鸭胗的做法
1.准备的材料。鸭胗洗净,雪里红洗净放入水中浸泡。 2.锅中加适量水放入大料、盐、料酒、葱姜。 3.放入鸭胗大火烧开转小火烧30分钟左右捞出切片。 4.放入鸭胗翻炒,放入干辣椒即可。制作小贴士
1) 雪里红一定要切细,否则不入味。
2)大火快速炒,要不很容易就黄了。
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