腐乳荠菜炒冬笋的做法
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腐乳荠菜炒冬笋的食材
150g荠菜
100g冬笋
50g猪肉
适量油
适量盐
适量胡椒粉
适量生粉
适量白腐乳
适量腐乳汁
适量料酒
腐乳荠菜炒冬笋的做法
1.
准备的材料。
2.
冬笋放入开水锅中焯一下切丝。
3.
猪肉洗净切丝，加入盐、胡椒粉和生粉拌匀。
4.
白腐乳压泥，加入腐乳汤。
5.
锅中爆香蒜末，下入荠菜翻炒。
6.
淋入腐乳汁，加入料酒。
7.
倒入肉丝翻炒几下即可。
制作小贴士
1）冬笋先入开水锅中焯一下去除草酸钙。
2）用腐乳就不要加入调料了。
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