创意香芹基围虾的做法
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创意香芹基围虾的食材
150g香芹
250g基围虾
适量油
适量盐
适量美极鲜味汁
适量白糖
适量葱姜蒜末
适量料酒
创意香芹基围虾的做法
1.
香芹摘去根部撕筋洗净切段。基围虾剪去头部，后背剖开挑去泥肠洗净。
2.
锅中水开，焯一下香芹后捞出沥水。
3.
再焯熟基围虾捞出。
4.
锅中倒油，油热爆香葱姜蒜末，放入芹菜翻炒。
5.
倒入基围虾。
6.
撒入鸡精。
7.
加入精盐和白糖。
8.
改大火拔炒几下即可上桌。
制作小贴士
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
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