核桃莴笋的做法
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核桃莴笋的食材
50g核桃
100g莴笋
适量香油
适量盐
适量鸡精
核桃莴笋的做法
1.
准备的材料。莴笋去皮切条。
2.
莴笋去皮切条中间挖去留小坑。
3.
核桃仁放入开水锅中焯一下去皮洗净。
4.
锅中水开焯一下莴笋后捞出。
5.
核桃仁放入莴笋上。
6.
撒入鸡精。
7.
淋入香油。
8.
上桌即可。
制作小贴士
莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复， 故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
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