核桃虾仁明珠的做法
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核桃虾仁明珠的食材
150g虾仁
50g西芹
50g胡萝卜
100g核桃仁
10g熟芝麻
适量油
适量盐
适量蚝油
适量蛋白
适量胡椒粉
适量白糖
适量香油
核桃虾仁明珠的做法
1.
准备的材料。
2.
虾仁洗净，去除虾线切双飞片，加入盐、白糖、生粉、蛋白、胡椒粉、蚝油拌匀腌制一会。
3.
锅中倒入适量油，洗净的核桃仁放入锅中炸至金黄色后捞出。
4.
锅中倒入适量油，洗净的核桃仁放入锅中炸至金黄色后捞出。
5.
锅中少许油，热锅冷油滑炒虾仁。
6.
最后下入核桃仁，淋入香油即可。
制作小贴士
炸核桃仁时要小火，看见金黄色后马上捞出。
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