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五彩莴笋丝的做法

五彩莴笋丝的做法

五彩莴笋丝的食材

    200g莴笋

    30g黑木耳

    30g胡萝卜

    1个鸡蛋

    100g里脊肉

    适量油

    适量盐

    适量鸡精

    适量胡椒粉

    适量料酒

    适量生粉

    适量美极鲜味汁

五彩莴笋丝的做法

1.五彩莴笋丝的做法第1步图示准备的材料。 2.五彩莴笋丝的做法第2步图示里脊肉切丝,肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。 3.五彩莴笋丝的做法第3步图示不粘锅中倒入少许油,倒入肉丝煸炒一下关火捞出。 4.五彩莴笋丝的做法第4步图示不粘锅洗净倒入适量油,油温6成热,倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。 5.五彩莴笋丝的做法第5步图示先煸炒胡萝卜几下捞出。 6.五彩莴笋丝的做法第6步图示再倒入莴笋丝翻炒几下,接着倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝,加入盐。 7.五彩莴笋丝的做法第7步图示加入少许美极鲜味汁翻炒几下。 8.五彩莴笋丝的做法第8步图示装入盘中即可。

制作小贴士

1)莴笋怕咸,盐要少放才好吃。
2)炒得时间短一点好吃。

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