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红豆粽的做法

红豆粽的做法

红豆粽的食材

    500g糯米

    100g红豆

    适量白糖

    适量橄榄油

红豆粽的做法

1.红豆粽的做法第1步图示粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净备用 2.红豆粽的做法第2步图示用剪刀将前面带径的部分剪掉 3.红豆粽的做法第3步图示糯米和红豆用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀 4.红豆粽的做法第4步图示处理好的叶子卷成漏斗状,将红豆糯米加满 5.红豆粽的做法第5步图示先向上折一边叶子 6.红豆粽的做法第6步图示再将另一边的粽叶往一个方向叠,完全包裹糯米 7.红豆粽的做法第7步图示再反折过来封口 8.红豆粽的做法第8步图示包成三角形状,用棉线捆绑结实 9.红豆粽的做法第9步图示将粽子放入电压锅,加水没过粽子面,煮至1-3小时即可

制作小贴士

1、红豆要用水泡久一些,煮的时候才容易煮
2、糯米中必须要加些食用油,预防粽子煮熟后粘叶子,不方便食用
3、绳子一定要捆绑好,以免煮时绳子松开米撒入锅煮成粥

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