蜜红豆紫薯糕的做法
蜜红豆紫薯糕的食材
150g紫薯
100g糯米粉
适量白糖
适量红豆
适量蜂蜜
适量面粉
适量桂花叶
蜜红豆紫薯糕的做法
1.把红豆泡一个晚上。(泡过的红豆容易煮软)2.放电饭锅里煮软即可。
3.捞起放凉,加2勺蜂蜜拌匀。(吃起来甜甜的) 4.紫薯洗净用煮蛋器煮熟,去皮用勺子压成泥。 下饭网,xiafan.com.cn
5.加入适量白糖,糯米粉拌匀。 6.加适量清水揉成团。 7.拿适量粉团按扁包入蜜红豆。 8.包汤圆方法揉圆。 9.在面粉上滚一下,放入模具压实,用利用内压模压出整体图案。
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10.用洗净的桂花叶垫底防粘。放锅里隔水中火蒸10分钟
制作小贴士
1.红豆浸泡久一点容易煮软。
2.粉团在面粉里滚一下,可以防粘,好脱模。
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