红烧鸡腿的做法
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红烧鸡腿的食材
500g琵琶腿
适量油
适量盐
2粒八角
1小块桂皮
1片香叶
1粒干辣椒
适量红烧酱油
适量葱
适量姜
适量冰糖
红烧鸡腿的做法
1.
准备好所有食材。
2.
鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。
3.
小火煎至表皮微黄。
4.
另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。5.
再下入葱姜继续煸炒。
6.
加入红烧酱油和冰糖。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 7.
倒入开水。
8.
加入盐，转大火，收干汤汁即可。
制作小贴士
鸡腿在煎之前可以焯水但要沥干水分。把水换成啤酒,会有一种啤酒的酒花香味 。
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