香椿豆的做法
香椿豆的食材
100g香椿芽
100g泡发黄豆
适量鸡精
适量盐
香椿豆的做法
1.香椿芽冲洗干净。2.锅中注入水加入盐大火烧开后关火,下入香椿芽汆烫2秒钟。
3.直接放入冷水中冲凉,沥干水分。
4.汆烫好的香椿芽切碎。
5.把黄豆和香椿芽混合,加入盐和鸡精调味即可。
内容来自xiafan.com.cn
制作小贴士
香椿要选用鲜嫩的香椿芽,不宜汆烫时间过长。
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