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酱爆杏鲍菇的做法

酱爆杏鲍菇的做法

酱爆杏鲍菇的食材

    300g杏鲍菇

    100g黄瓜

    适量油

    1大勺六月鲜豆瓣酱

    适量糖

    适量鸡精

    适量葱碎

酱爆杏鲍菇的做法

1.酱爆杏鲍菇的做法第1步图示杏鲍菇洗净,沥干水分

2.酱爆杏鲍菇的做法第2步图示把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱。

3.酱爆杏鲍菇的做法第3步图示黄瓜洗净,切成丁。

4.酱爆杏鲍菇的做法第4步图示炒锅烧热,注入少量的油,下入杏鲍菇丁煸炒。

5.酱爆杏鲍菇的做法第5步图示煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。 内容来自xiafan.com.cn

6.酱爆杏鲍菇的做法第6步图示另起锅,注入油,爆香葱碎。

7.酱爆杏鲍菇的做法第7步图示加入1大勺豆瓣酱和糖,煸炒均匀。

8.酱爆杏鲍菇的做法第8步图示加入煸炒好的杏鲍菇丁,翻炒均匀。

9.酱爆杏鲍菇的做法第9步图示煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁,加入鸡精调味即可。

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制作小贴士

煸炒豆瓣酱时要小火,还要不停的翻炒,以免粘锅。
豆瓣酱已经很咸了,就不要再添加盐了

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