西葫芦炒肉片的做法
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西葫芦炒肉片的食材
100g瘦猪肉
200g西葫芦
适量油
适量盐
适量葱
适量姜
1勺耗油
适量酱油
适量盐
适量糖
适量鸡精
适量淀粉
适量料酒
适量泡椒
适量蒜
西葫芦炒肉片的做法
1.
西葫芦洗净去皮，准备好瘦猪肉。2.
将猪肉切片。3.
西葫芦也切成片。4.
葱切碎，姜切丝，蒜切片。5.
肉片中加入葱姜蒜，料酒 耗油 酱油 糖 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 copyright xiafan.com.cn
6.
锅中注油，烧热。7.
下入泡椒煸炒。8.
放入腌制好的肉片，快速翻炒均匀至肉片变色。9.
加入鸡精调味即可。制作小贴士
西葫芦要选用鲜嫩的，也可不用去皮直接炒至
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