肉末尖椒芹菜的做法
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肉末尖椒芹菜的食材
200g芹菜
100g尖椒
100g肉末
适量油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量糖
适量酱油
适量鸡精
肉末尖椒芹菜的做法
1.
芹菜洗净切成寸段。2.
把芹菜段焯水。3.
焯好水的芹菜直接捞入冷水中。4.
尖椒洗净切成丝备用。5.
锅中 放油，烧热爆香葱姜，下入肉末煸炒。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 6.
烹入料酒，加入酱油 糖翻炒均匀。7.
下入尖椒丝继续煸炒。8.
加入盐和鸡精调味即可。制作小贴士
要想芹菜爽脆，就要把芹菜焯水后直接放入冷水中冲凉。这样芹菜就会口感爽脆，颜色翠绿
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