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番茄鸡腿炖土豆的做法

番茄鸡腿炖土豆的做法

番茄鸡腿炖土豆的食材

    500g鸡大腿

    100g番茄

    200g土豆

    100g洋葱

    100g胡萝卜

    适量油

    适量盐

    适量葱

    适量姜

    2g鸡精

    10ml料酒

    5g糖

    5ml老抽

    1个八角

番茄鸡腿炖土豆的做法

1.番茄鸡腿炖土豆的做法第1步图示鸡大腿洗净,斩成块。
2.番茄鸡腿炖土豆的做法第2步图示把鸡腿肉块焯水备用。
3.番茄鸡腿炖土豆的做法第3步图示番茄去皮切成块。
4.番茄鸡腿炖土豆的做法第4步图示洋葱洗净,切成块。
5.番茄鸡腿炖土豆的做法第5步图示土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。

本文来自下饭网xiafan.com.cn


6.番茄鸡腿炖土豆的做法第6步图示锅中放入少量的油爆香八角,加入鸡块翻炒。
7.番茄鸡腿炖土豆的做法第7步图示加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄,盛出。
8.番茄鸡腿炖土豆的做法第8步图示倒出多余的油,下入番茄块煸炒。
9.番茄鸡腿炖土豆的做法第9步图示番茄煸炒至成泥, 倒入洋葱翻炒均匀。 下饭网www.xiafan.com.cn
10.番茄鸡腿炖土豆的做法第10步图示放入煸出油的鸡块翻炒均匀。
11.番茄鸡腿炖土豆的做法第11步图示加入老抽 糖 料酒继续煸炒。
12.番茄鸡腿炖土豆的做法第12步图示加入开水没过鸡肉。
13.番茄鸡腿炖土豆的做法第13步图示加入盐和鸡精调味,收浓汤汁即可。

制作小贴士

汤汁不要收的太干,留一些汤汁,拌饭很香滴。。。

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