莴笋叶饺子的做法
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莴笋叶饺子的食材
300g猪肉馅
500g莴笋叶
适量酱油
适量香油
适量盐
适量五香粉
适量葱
适量姜
适量鸡精
莴笋叶饺子的做法
1.
先将面和好饧至。
2.
肉馅加入酱油 盐 鸡精 香油 五香粉搅拌上劲3.
莴笋叶洗净，焯水，晾凉4.
将焯好的莴笋叶剁碎5.
在拌好的肉馅里加入一少部分没有去掉水分的莴笋叶碎继续搅拌上劲。在把剩下莴笋叶碎挤掉水分后全部倒入搅拌均匀
6.
将饧好的面揉成条，切成小剂子。
7.
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。 copyright xiafan.com.cn 8.
锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用
制作小贴士
莴笋叶饺子很清香，口感清脆，煮至不要过火。
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