荠菜猪肉水饺的做法
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荠菜猪肉水饺的食材
500g面粉
300g荠菜
300g猪肉馅
适量葱
适量姜
适量酱油
适量色拉油
适量香油
适量盐
适量五香粉
适量鸡精
荠菜猪肉水饺的做法
1.
先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。2.
猪肉馅加入酱油 盐 鸡精 葱姜 色拉油 五香粉搅拌上劲。3.
荠菜择除老叶及根，洗净后焯水，捞出后马上入冷水浸泡； 沥干水分切碎。4.
放入肉馅中拌匀。 下饭网www.xiafan.com.cn 5.
加入香油搅拌均匀。6.
将饧好的面揉成条，切成小剂子7.
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。8.
水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。制作小贴士
荠菜馅加入点韭菜味道更好
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