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家常烧带鱼的做法

家常烧带鱼的做法

家常烧带鱼的食材

    500g带鱼

    适量葱

    适量姜

    适量蒜

    适量鸡蛋

    适量醋

    适量酱油

    适量糖

    适量食用油

    适量盐

    适量料酒

家常烧带鱼的做法

1.家常烧带鱼的做法第1步图示带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,再加上一点醋略腌制 2.家常烧带鱼的做法第2步图示鸡蛋打散将腌好的带鱼裹上鸡蛋液 3.家常烧带鱼的做法第3步图示锅里下油,烧热,下入鱼煎制。 4.家常烧带鱼的做法第4步图示煎至两面金黄。 5.家常烧带鱼的做法第5步图示烹入醋,加入酱油 料酒 糖 盐。 6.家常烧带鱼的做法第6步图示加入水,以大火烧开改小火焖煮10分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘。

制作小贴士

带鱼表面有一层银白色的油脂,它含有一种抗癌成份,能有效治疗急性白血病及其它癌症,清洗时不可用力刮洗

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