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粉丝菠菜的做法

粉丝菠菜的做法

粉丝菠菜的食材

    200g菠菜

    50g粉丝

    2g盐

    1g味精

    适量食用油

    3粒花椒

粉丝菠菜的做法

1.粉丝菠菜的做法第1步图示菠菜洗净,切成段。
2.粉丝菠菜的做法第2步图示粉丝提前用温水泡软。 3.粉丝菠菜的做法第3步图示锅锅中放水烧开,把菠菜焯水备用。 4.粉丝菠菜的做法第4步图示锅中放油爆香花椒。 5.粉丝菠菜的做法第5步图示下入菠菜翻炒。 6.粉丝菠菜的做法第6步图示待汤汁收干加入盐 味精调味即可。

制作小贴士

挑选色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。菠菜含有草酸,焯水后可以去掉菠菜涩味。

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