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红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的食材

    500g冬瓜

    20g香菇

    适量葱

    适量姜

    5g糖

    10ml酱油

    2g盐

    1个八角

    适量食用油

红烧冬瓜的做法

1.红烧冬瓜的做法第1步图示冬瓜切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。
2.红烧冬瓜的做法第2步图示葱切段,姜切片。
3.红烧冬瓜的做法第3步图示香菇切成小丁。
4.红烧冬瓜的做法第4步图示在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。
5.红烧冬瓜的做法第5步图示锅中放油,下入冬瓜皮朝下煎至, copyright xiafan.com.cn
6.红烧冬瓜的做法第6步图示煎至表皮上色。
7.红烧冬瓜的做法第7步图示冬瓜推向一边。爆香八角和葱姜。
8.红烧冬瓜的做法第8步图示下入香菇翻炒。
9.红烧冬瓜的做法第9步图示把冬瓜皮朝下码放在香菇上面。
10.红烧冬瓜的做法第10步图示烧至汤汁浓缩,冬瓜软烂即可。 下饭网www.xiafan.com.cn

制作小贴士

烧至冬瓜时,瓜皮一直朝下,不要翻动。

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