海米蛋花冬瓜茸的做法
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海米蛋花冬瓜茸的食材
500g冬瓜
500ml鸡汤
25g海米
1勺绍酒
2g胡椒粉
1个鸡蛋
15g水淀粉
4g盐
3g味精
适量香油
海米蛋花冬瓜茸的做法
1.
海米提前泡发。2.
冬瓜去皮去瓤切成小丁。3.
鸡汤倒入锅中加入盐和绍酒烧开。4.
加入 海米 冬瓜丁小火煮至冬瓜丁软烂。5.
关火加入 味精 胡椒粉调味，淋入香油即可。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 制作小贴士
切至的冬瓜丁不易太大，汤汁勾芡后再撒入蛋液。
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