肉丝金针菇的做法
肉丝金针菇的食材
200g金针菇
200g猪里脊肉
50g黄瓜
1大勺料酒
1勺酱油
1勺糖
2g盐
适量葱末
适量姜末
适量食用油
2g鸡精
肉丝金针菇的做法
1.黄瓜切丝 金针菇洗净去根2.猪里脊切丝上浆备用。 3.把金针菇焯水
4.锅中放油,把肉丝滑散倒出
5.锅中留底油爆香葱姜
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6.倒入过油的肉丝煸炒
7.加入酱油 糖 料酒继续煸炒
8.放入黄瓜丝 鸡精煸炒即可
制作小贴士
金针菇炒之前好焯水。
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