香酥鸡翅的做法
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香酥鸡翅的食材
300g鸡翅
20g新奥尔良烤翅料
2g酱油
2g泡打粉
2g黑胡椒
2g鸡精
50g淀粉
50g面粉
1个鸡蛋
香酥鸡翅的做法
1.
把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水2.
鸡翅控干水分，两面划两刀3.
倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制4.
面粉 淀粉 泡打粉 黑胡椒 鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊 本文来自下饭网xiafan.com.cn 5.
加入鸡蛋搅拌均匀 6.
鸡翅裹满煎炸糊7.
炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可制作小贴士
煎炸糊是我自己配制的，面粉和淀粉的比例是1；1
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