照烧鸡腿饭的做法
照烧鸡腿饭的食材
300g鸡上腿肉
50g土豆
50g西兰花
100g米饭
1勺腌肉料;酱油
1勺料酒
1勺糖
2g黑胡椒
适量葱姜
1勺照烧汁:蜂蜜
1勺水
1勺酱油
1勺白糖
1勺蚝油
照烧鸡腿饭的做法
1.鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。用刀背把鸡肉拍松。 2.鸡肉加入腌肉调料后抓拌均匀,腌制20分钟。 3.菜花洗净掰成小花。焯水备用。 4.取一碗把照烧酱汁原料混合搅拌均匀备用。 5.土豆刨成片。copyright xiafan.com.cn
锅中放入少量的油,将土豆片煎制两面金黄至熟。 6.锅内放少许油,油热后下入腌好的鸡腿肉。 7.煎至一面金黄后翻面。
再煎另一面 8.倒入照烧酱汁 9.焯好水的西兰花和煎好的土豆片 米饭 鸡肉浇上照烧汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。
制作小贴士
加了蜂蜜小心煎糊。
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