糯米丸子的做法
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糯米丸子的食材
300g肉馅
100g糯米
1小勺酱油
适量葱姜
1个鸡蛋
2g盐
2g鸡精
1大勺香油
糯米丸子的做法
1.
将肉馅放入碗中，加入葱姜末，鸡蛋 香油，生抽，盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。
2.
将糯米提前洗净后浸泡，捞出沥干水分备用。
3.
用筷子沿同一方向搅拌上劲。至粘稠。
4.
用手将肉馅揉成小肉丸
5.
将做好的糯米丸子放入盘中，大火蒸15分钟即可。
制作小贴士
肉馅要搅打上劲。
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